ニンニクは栄養素が豊富で、治療的および薬効も高い。ニンニク球根は、タンパク質、オリゴ糖、多糖類、脂肪およびミネラルが豊富です。新鮮なニンニク100gには、タンパク質4.4g、脂肪0.2g、炭水化物23g、粗繊維0.7g、灰1.3gが含まれています。ニンニクは硫黄含有化合物も豊富で、その中でもアリシンは殺菌、抗菌、抗癌、アンチエイジングなどの医療およびヘルスケア機能を有しています。アリシンの前駆物質はアリインである。ニンニクのアリインは安定した無臭の形で存在し、アリイナーゼの触媒の下で無色の油性アリシンを形成する。近年、人々はニンニクにますます注意を払っています。ニンニク製品は、今日、世界で最も尊敬されている健康食品の一つとなっています。パスツールは、アリシンが19世紀に特定の抗菌活性を有することを明確に提案したので、多くの学者がこの研究分野に興味を持つようになった。アリシンは強力な殺菌力と広い抗菌スペクトルを有するため、アリシンは「植物ベースの天然広域スペクトル抗生物質」とも呼ばれています。近年、国内外の学者が、医薬や畜産など多くの分野でアリシンの研究を行っています。

a)1kg/バッグ、1kg x 10バッグ/カートン

b)500g/バッグ、500gx20バッグ/カートン

c)250g/バッグ、250g x 40バッグ/カートン

d)200g/バッグ、200g x 50バッグ/カートン

e)3個/袋、10kg/カートン

f)4個/袋、10kg/カートン

g)5個/袋、10kg/カートン

h)1kg/袋、5kgs/メッシュバッグ

i)500g/バッグ、5kgs/メッシュバッグ

j)10kgs/カートン

k)20kgs/カートン

l)10kgs/メッシュバッグ

m)20kgs/メッシュバッグ

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